Calidad · De bartender a bartender
Calidad de
los cócteles de barril
KÆGGS nace de bartender a bartender, con una obsesión: la calidad. Cuando un cliente pide un cóctel, debe recibir un cóctel de verdad. Ingredientes reales. El mismo sabor y el mismo estándar — eso buscamos en cada servicio.
Nuestro compromiso
La calidad no es una característica. Es todo el producto.
Un cóctel de barril solo merece servirse si sabe como el original. Por eso nos hemos propuesto esta tarea: los ingredientes adecuados, recetas de la experiencia de bartenders y un proceso pensado para una calidad constante.
Nuestro objetivo: que un Nordic Paloma sepa igual en la barra de un hotel que en un festival.
Cuatro pilares de la calidad
Cómo buscamos
un servicio honesto.
01
Solo ingredientes reales
Zumos, destilados, amargos: nuestra referencia es lo que un bartender usaría también detrás de la barra.
02
Recetas creadas por bartenders
Nuestras recetas nacen de la experiencia de bartenders. El objetivo: que del grifo sepa como servido en la barra.
03
El mismo sabor en cada servicio
Cuando un cliente pide un cóctel, debe recibir un cóctel — y no uno distinto cada vez. Para eso está pensado el principio del barril.
04
Catar antes de enviar
Estamos construyendo nuestro control de calidad para que los lotes se caten y se comparen con la receta antes de enviarse.